Hay una pregunta que no deja de rondarme... qué tiene que ver el exquisito -a mi modo de ver- gusto preferente por las mujeres con la harina?... porqué insisten en denominarnos- coloquialmente- con la harina característica de cada país?.

A ver, en Colombia, nos dicen areperas (a tal punto que me he declarado tostiarepa -tostada y arepera-); en Argentina, tortas, en Mexico, naturalmente, tierrra de tortillas varias: tortilleras -no me extrañaría que les dijeran burras ó algo así, y en España, dónde, de preferencia se comen bollos: bolleras.

Torta: Masa de harina, con otros ingredientes, de forma redonda, que se cuece a fuego lento

Arepa: Especie de pan de forma circular, hecho con maíz ablandado a fuego lento y luego molido, o con harina de maíz precocida, que se cocina sobre un budare o una plancha.

Tortilla: Torta circular y aplanada hecha con harina de trigo.

Bollo: -Pieza esponjosa hecha con masa de harina y agua y cocida al horno.

La única respuesta pausible que se me ocurre, es su indispensabilidad en la gastronomía de cada país, así, me declaro fan de la arepa paisa. :P.